Oude Genever
Oude Genever
Deze genever combineert de specifieke kwaliteiten van drie verschillende granen.
De graan eau de vie (moutwijn) is gedistilleerd uit gelijke delen Rogge, Mais en Gemoute Gerst. De gemoute gerst zorgt voor de ruggengraat van de drank. De mais geeft daaraan een rijke zoetheid en de rogge kenmerkt de kruidige tonen. Het nieuwe distillaat wordt drie keer gedistilleerd in een kleine pot still. Dan wordt het distillaat gedeeltelijk een vierde keer gedistilleerd met zorgvuldig geselecteerde kruiden zoals jeneverbes, zoethoutwortel en anijszaad. Als laatste wordt de moutwijn met de andere ingrediënten bij elkaar gevoegd en wordt het alcoholpercentage gereduceerd naar 38%
Graansoort
1/3 Gemoute Gerst, 1/3 Rogge en 1/3 Maïs.
Leeftijd
Niet Vatgelagerd
Vat type
N.v.t.
Alcohol
38%
Etikettering
De flessen zijn met de hand geëtiketteerd met een lintje en rode lak zegel.
