Special No19 Millstone Peated Amarone Cask - Distilled in 2016
Special No19 Millstone Peated Amarone Cask - Distilled in 2016
Millstone Dutch Single Malt Whisky Peated Amarone Cask is handgemaakte whisky gedistilleerd uit zwaar geturfde mout (50PPM) in de traditionele distilleerderij die eigendom is van en wordt beheerd door de familie Zuidam. Twee generaties ervaring in het distilleren van exclusieve sterke dranken en een constante zoektocht naar perfectie hebben geleid tot de geboorte van deze moutwhisky.
De geturfde moutwhisky vertoont een verrassende frisheid en een duidelijk onderliggend bloemig en fruitig karakter dat zorgvuldig wordt gecreëerd door het kristalheldere wort, de lange koele gisting met zowel brouwers als gedistilleerde gist. Gevolgd door een langzame en zachte distillatie voordat deze wordt gevuld met de eerste vulling van de Amarone vaten.
Smaak notities
| Geur: | Zijdeachtig en luxueus, het heeft een fris en fruitig karakter met een delicate rokerigheid. Na verloop van tijd worden de turfachtige tonen een beetje meer uitgesproken, maar altijd in evenwicht met de citrustonen van verse citroenen en limoenen. | |
| Smaak: | elegant, heerlijk uitgebalanceerd. Voor de hand liggende geturfde aroma's gecombineerd met Sevilla-sinaasappels en een kenmerkende kruidigheid. | |
| Finish | Lang en weelderig met een elegante en aangename rokerigheid |
