Special No20 Millstone Peated Oloroso - Distilled in 2016:

Special # 20 Millstone Peated Oloroso - Distilled in 2016

Deze Special Millstone verrast met een elegantie en complexiteit die zijn leeftijd ver te boven gaat. De whisky blinkt uit door zijn fris en fruitig karakter en delicate rokerigheid. De unieke eigenschappen van deze whisky komen door het gebruik van een kristalhelder wort dat 7 dagen langzaam wordt gefermenteerd. Na distillatie heeft de whisky een volledige rijping ondergaan in oloroso sherryvaten die de whisky zijn mooie kleur geven en bijdraagt aan de elegante nootachtige en fruitige tonen die zo goed werken met de delicate turfachtige tonen.

Proefnotities:

Neus: rijk en fris met een citrusachtig fruitig karakter en een zeer delicate rokerigheid. Na verloop van tijd worden de aroma's nog rijker en worden de turfachtige tonen iets meer uitgesproken, maar altijd in evenwicht met de citroenkrullende tonen van verse citroenen en limoenen.

Smaak: luxueus en elegant, heerlijk uitgebalanceerd. De voor de hand liggende rokerige en citrusaroma's gecombineerd met een rijke en nootachtige en gedroogde vruchtenkwaliteit die waarschijnlijk afkomstig is van de vaten en culmineert in een kenmerkende kruidigheid.

Afdronk: Lang en weelderig met een elegante en aangename rokerigheid.