Special #34 Millstone Lightly Peated American Oak 16YO

Special # 34 Millstone Dutch Single Malt Whisky 16 YO Ligthly peated 48.01%

Production details:

Double distilled,

Gist: M strain yeast/Brewers yeast

Graan: Barley Malt (peated 25PPM)

Cask type: Full maturation in American Oak barrels

ABV: 48.01%  (Cask Strength)

Deze geturfde maltwhisky heeft de prachtige kleur van oud goud en een rijke complexiteit en een weelderig smaakprofiel dat hoort bij de leeftijd. De whisky drukt die typische tonen uit die je zou verwachten van een oude geturfde whisky met een volledige rijping op Amerikaans eikenhouten vaten. Door de volledige rijping op Amerikaans eikenhout is de eerste indruk complex en zoet. Wanneer je de whisky even de tijd geeft in je glas en de whisky schittert deze nog meer met zijn warme en complexe karakter. De unieke eigenschappen van deze whisky komen voort uit het gebruik van een kristalheldere wort die gedurende 7 dagen langzaam wordt gefermenteerd en de langzame distillatiemethode met het relatief vroege snijpunt. Na distillatie heeft de whisky een volledige rijping ondergaan in Amerikaanse eikenhouten vaten die de whisky zijn prachtige kleur geven en bijdragen aan de elegante zoetheid en rijke complexe smaak.